素食时代
| 一位有良知又茹素的记者 菲律宾新闻组（原文为英文）
泰莎．萨拉查女士（Tessa Salazar）是《菲律宾每日问讯报》（Philippine Daily Inquirer）的科学和健康专栏记者。本身持纯素的萨拉查女士撰写了多篇研究深入的文章来倡导素食饮食和动物福祉，以及遏止全球暖化。 在她2007年12月31日发表的文章「教会敦促慈悲对待所有上帝的动物，并为他们祈祷」（注1）中，她援引专家们的演说和圣经的经文，指出人类应如何对待动物，并呼吁世人以更慈悲的心开启新的一年。她也引用科学证据说明素食主义是解决世界饥荒的方法。 在2008年1月4日和12月19日的报刊中，泰莎．萨拉查女士在《菲律宾每日问讯报》的生活专栏另外撰写了「倘若茹素是你2008年的新年新希望……」（注2）和「医生们建议大众摒弃肉类」（注3）两篇文章。这些研究周详的文章鼓励世人采取健康的茹素生活方式。萨拉查女士在文章中综合整理许多备受尊敬的科学家与教育研究机构的研究成果后做成结论，指出吃肉，特别是在节庆期间大量吃肉，对人类是一种「慢性自杀」；而素食不仅能改善人体的健康，也能减少全球暖化。她也为那些想开始茹素的人，就如何烹饪素食和何处寻找素食餐厅等提供实用的建议。
泰莎．萨拉查女士的回函
为感激泰莎．萨拉查女士具有前瞻性思维的新闻报导，清海无上师世界会特别向她致上一封感谢函。萨拉查女士在接到信后回函表示︰「我真的、真的非常感谢贵会对『医生们建议大众摒弃肉类 』这篇报导所写的回应。我并不是每天都会接获这样的肯定回响，这将鼓励我在撰写有关健康主题的文章时，一次比一次做得更好……。我曾撰写过多篇文章，阐述菲律宾民众如何能从植物性饮食生活方式获益。」她也透露自己一直是「无上师电视台」的忠实观众，目前正在搜寻有关植物性饮食的最新资料与研究。她祝福我们的世界会会员和支持者「人数继续增加，直到全球所有67亿人口都摒弃食用动物性蛋白质、爱护动物、爱护地球和所有众生，并改采纯素的饮食」。 感谢萨拉查女士为大众撰写文章传播如此重要的信息。愿您的事业蒸蒸日上，您所有高雅的努力卓然有成！ 参考数据： 注1：http://www.animalliberationfront.com/ALFront/Actions-Philippines/Prayfor Animals.htm 注2：http://showbizandstyle.inquirer.net/lifestyle/lifestyle/view_article.php?article_id =110460 注3：http://showbizandstyle.inquirer.net/lifestyle/lifestyle/view/20081219-178971/ Forego-meat-docs-advise-public
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