澳洲 塔瓦寇里博士談論飲食與永續的未來 澳洲布里斯本新聞組報導（原文為英文）
【布里斯本訊】雅莉安•塔瓦寇里博士（Aryan Tavakkoli）是位純素者，也是紐西蘭哈特谷（Hutt Valley）的胸腔內科顧問醫師，她對我們飲食所產生的各種深遠影響及其如何影響環境進行了廣泛的研究。她曾在紐西蘭各地許多場合就此主題發表演說，並撰寫許多的文章，同時也多次接受地方性和全國性廣播電台與報社的採訪，談論飲食與氣候變遷之間的關聯。 雅莉安•塔瓦寇里博士應澳洲「Loving Hut」愛家國際連鎖餐飲布里斯本店的邀請，於黃金7年（2010年）9月7日前往演講，主題為「綠化您的工作環境--我們的飲食能引領我們邁向永續的未來」。當天會場坐滿了教師、幼稚園廚工、環境科學家、基督復臨安息日會的成員和其他有興趣的社區人士。第2天晚上，她又在艾爾比恩和平中心（Albion Peace Centre），「Loving Hut」所舉辦的另一場聚會中發表演說。這場研討會由綠黨茹純素的著名政治家安德魯•巴特雷特先生（Andrew Bartlett）開場。透過塔瓦寇里博士的演講，聽眾更能理解我們的飲食與氣候變遷之間的關聯，以及為何植物性飲食是此一日益惡化問題的最佳解決方案。「Loving Hut」也為這兩場活動提供了餐飲，讓與會者見識到純素佳餚是多麼健康美味。 線上觀看雅莉安•塔瓦寇里博士的演講： http://www.youtube.com/watch?v=6GcKemmnO7Q
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