超級簡易無烘焙起司派

材料：

	奶油起司(Cream Cheese) 450克(16 oz)，請勿選擇低脂或脫脂的奶油起司
	煉乳170克(6 oz) ，請勿用脫脂或低脂的煉乳
	現成九寸的派皮一個
	檸檬一粒，搾汁（依個人口味增減）
	櫻桃或藍莓派餡一些

作法：

1.	用微波爐，微波奶油起司到軟（約一分鐘），然後攪拌到沒有塊狀為止。
2.	加入煉乳與檸檬汁，攪拌均勻。將攪拌好的起司糊倒入派皮中，覆蓋起來，放入冰箱冷藏一夜（或至少三到四個小時）。
3.	將櫻桃派餡舀些在派的表面裝飾即可。

其他口味推薦

	迷你巧克力碎片可以混入起司糊中，表面可以巧克力碎捲片來裝飾
	水果切丁可以放入起司糊中，（水果罐頭中的水蜜桃、草莓都很適用，香蕉則否，會變黑）
	將巧克力餅乾敲碎加入起司糊也很棒。表面可以用整個圓巧克力餅乾做裝飾。