人參素雞肉燉湯 

 

 

. 菜式名稱: 人參素雞肉燉湯

. 材料:

1.      人參 兩至三支    預浸一晚

2.      素雞燉肉 200克   解凍切件,用白鑊煎煎

3.      乾冬菇   三隻    剪去菇蒂,再用水洗淨

4.      枸杞子   約二十粒

. 調味料:

1. 鹽一茶匙

. 廚具:

1. 湯煲

. 做法:

1.      將所有材料放進湯煲,再放進四碗滾水,燉2小時即可。

 

 
 

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