一.        菜式名稱: 金線繞銀魚

二.        材料:

1.   鱈魚扒1包切厚片（素料店有售）

2.   幼炒麵餅

3.   青／紅椒絲些許

4.   黑胡椒汁

三.        做法:

1.   用溫水將麵餅浸鬆

2.   用麵條將鱈魚片卷好輕炸

3.   黑胡椒汁加入青／紅椒用水埋芡淋上魚卷即可上碟

四.        菜式提供：

以上菜式於《素食軒》供應，地址：紅磡都會廣場８樓美食廣場內２３號