家鄉芥蘭 

 

 

一.     菜式名稱: 家鄉芥蘭

二.   材料:

1.   芥蘭菜      半斤

2.           一大塊

三.   調味料:

1.   菜油     5大匙

2.         1/2小匙

3.   黃糖     4小匙

4.   醬油     2大匙

5.   麻油     1大匙

四.   做法:

1.   先將芥蘭熟,去水後排碟內。

2.   將薑切成小粒。

3.   用油先爆香薑粒,再加其它調味料。

4.   將調味料汁上菜面。

 
 

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