涼拌三絲 

 

 

一.    菜式名稱: 涼拌三絲

二.    材料:

1.      芥蘭頭 1個

2.      青紅椒各半個

3.      中芹 1顆

4.      花生50克

三.    汁料:

1.      花椒水(花椒1茶匙用1碗水煮7分鐘待用)

2.      鎮江醋、鹽、糖、老抽隨意

四.    煮法:

1.      將芥蘭頭、青紅椒、中芹切4厘米條狀

2.      花生用鹽水煮12分鐘待用

3.      以上材料加汁料拌和淋上麻油即可食用

五.    同修姓名: 王克香

 

 
 

Back to Main Menu