一.    菜式名稱: 芝士焗薯

二.    材料:

1.      薯仔中型２個

2.   胡蘿蔔１個

3.   西蘭花１個

4.      素火腿１／３條（100g）

5.      碎芝士半袋（100g）

三.    做法:

1.      鍋燒熱加油（３湯匙）加薑片（適量）

2.   將薯仔塊、胡蘿蔔塊、素火腿塊放入翻炒

3.   加鹽１茶匙（或適量）加水半飯碗慢火煮軟

4.      加西蘭花翻炒２～３分鐘直到顏色變得更綠

5.   將碎芝士洒在上面半分鐘后關火

6.   裝盤（裝加熱后的碎芝士拉出的絲蓋在上面，菜色更優美）

7.   煮至汁稠即可上碟

四.  菜式提供: 郝原力