ささみ風フリッター

材料

• ささみ風ソイミート　　　10本    お湯でしんがなくなるまで戻し、水気を絞っておく。

A）衣

• てんぷら粉　　　　　　　カップ½（ベーキングパウダー入りで、無卵のもの）　　

• 水　　　　　　　　　　　カップ½　　

• 塩、こしょう　　　　　　少々

• 揚げ油　　　　　　　　　適宜

• C-5の便利な万能たれ　   大さじ2

• レタス・きゅうりなど　　適宜

作り方

1. ささみ風ソイミートを、包丁の腹などで平たくのばす。

2. ボウルに（A）を溶いてフリッターの衣を作る。

3. 油を170℃に熱し、（1）のささみ風に（2）の衣をつけて、からりと揚げる。

4. C-28の便利な万能たれをかけていただく。（甘酢チリソースをかけてもおいしい）

ベジしょうが焼き

材料（２人分）

• 薄切りソイミート　　　　 　20g　（10枚くらい）

• C-5の便利な万能たれ　　　 大さじ4

• おろししょうが（チューブ） 小さじ1

• サラダ油　　　　　　　   　 大さじ1

作り方

• ソイミートの薄切りはぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る。

• 万能たれにしょうがを加え、絞ったソイミートにかけ、味をしみこませる。

• 熱したフライパンに油を入れ、（2）をたれごと入れ、こんがりと焼く。

◆ソイミートをゆでたものに、野菜をのせ、万能たれをかけるだけでもおいしい。