Zou je ooit je koelkast openen, twintig borden pasta eruit halen en die in de vuilbak gooien, en dan maar één bord opeten? Wat dan van vijf vierkante meter regenwoud platgooien voor een middagmaal of 10.000 liter water laten wegstromen? Uiteraard zou je dat niet doen. Doch het eten van slechts een halve kilo vlees zal dit veroorzaken. Vlees eten zal inefficiënt gebruik en verwoesting van onze hulpbronnen en leefmilieu veroorzaken, evenals immens dierenleed, en een nefaste invloed op onze gezondheid. Als een hond roosteren om bij uw aardappelpuree te serveren u dus stoort, waarom dan een ander zachtaardig dier roosteren?

Afvalbassin: Circle Four Farms, een varkenskweker uit Utah, heeft een afvalbassin van bijna 12 miljoen liter. Wanneer bassins als dit in rivieren en meren overstromen, zoals gebeurde in Noord-Carolina in 1995, kan het resultaat een catastrofale milieuramp zijn.

Een VN rapport heeft aangetoond dat "koeien, niet auto's, de grootste bedreiging voor ons milieu zijn." Het is een bewijs dat de snelgroeiende veestapel in de wereld de grootste bedreiging is voor het klimaat, wouden en dieren in het wild. Boerderijdieren produceren honderddertig keer meer uitwerpselen dan de gehele bevolking van de Verenigde Staten en dit geconcentreerde slik vervuilt uiteindelijk water, vernielt de bovengrond en besmet onze lucht. Daarenboven scheiden hun lichaamsgassen en mest meer dan een derde van het methaan uit, wat de aarde twintig maal sneller opwarmt dan koolstofdioxine. Vleeseters zijn verantwoordelijk voor de productie van honderd procent van dit afval, wat ongeveer 39.000 kilo per seconde is. Maar door dierenproducten op te geven, zal u voor geeneen verantwoordelijk zijn.

Verder belast onze honger naar vlees onze voorraad van niet hernieuwbare hulpbronnen. Onthutsend genoeg, is 20.000 liter water nodig voor de productie voor elke kilo rundsvlees, maar, daar staat tegenover dat er slechts 250 liter nodig is voor een kilo tomaten en 580 liter voor een kilo volkorenbrood. De helft van het water, tachtig procent van de landbouwgrond van de Verenigde Staten, bijna de gehele sojaoogst en meer dan de helft van het graan in de wereld worden gebruikt om dieren voor vlees te kweken. Terwijl we dit doen, lijden een miljard mensen honger en zijn ondervoed, en 24.000 kinderen sterven elke dag naast graanvelden die voor de veestapel van het Westen bedoeld zijn. Maar toch, honger in de wereld kan uitgeroeid worden als onze schaarse hulpbronnen efficiënt worden gebruikt door omzetting van land voor het kweken van gewassen om mensen te voeden.

 

Somalische Slachtoffers van Hongersnood Somalische slachtoffers van hongersnood staan in de rij voor voedselbedeling. Een kilo rundsvlees produceren vergt 4,8 kilo graan, en critici van ons moderne landbouwsysteem zeggen dat de verspreiding van het eten van vlees de wereldhonger verergert.

Bent u er zich bewust van dat 130 miljoen dieren jaarlijks in Nieuw-Zeeland vermoord worden? De meeste dieren worden gekweekt op industriële boerderijen, het systeem dat maximale opbrengst met minimale kosten nastreeft. Als resultaat lijden de dieren immense mentale en fysieke pijnen, elke seconde van hun leven. Ze zitten samengeperst in vieze celsystemen zonder ramen en zullen nooit hun kroost grootbrengen, in de grond snuffelen of iets doen dat nauurlijk is voor hen. Ze zullen zelfs nooit de zon op hun rug voelen of verse lucht inademen tot de dag dat ze op vrachtwagens geladen worden, richting slachthuis. Meer dan 90 miljoen dieren in Nieuw-Zeeland lijden in deze toestand en velen blijven bij bewustzijn terwijl hun kelen worden overgesneden, dan achtergelaten om dood te bloeden.

Nog een wrede praktijk die boeren vaak plegen is vogels veertien dagen lang geen voedsel te geven, om zo hun lichamen een schokbehandeling te geven zodat ze meer eieren voor menselijke consumptie kunnen leggen. En omdat mannelijke kuikens waardeloos voor de vleesindustrie zijn, worden elk jaar 100 miljoen ervan levend vermalen of in zakken gegooid om daarin te stikken. Bovendien worden in slachthuizen de kelen van kippen overgesneden, en worden ze ondergedompeld in kokend heet water om hun veren te verwijderen terwijl de meesten nog steeds leven.

Zelfs tegenwoordig, om koeien ter identificatie te markeren, duwen veehouders gloeiend hete ijzers in hun vlees terwijl ze de pijn uitschreeuwen. Als gevolg daarvan komen derdegraads brandwonden voor en worden de testikels van mannelijke kalveren van hun scrotums gerukt, dit allemaal zonder verdoving. Wat nog meer lijden met zich meebrengt is dat het land waarop het vee graast lucht bevat dat verzadigd is van chemicaliën, en deze gassen veroorzaken chronische ademhalingsproblemen, wat zo het ademen pijnlijk maakt.

Koeien die voor hun melk gebruikt worden, worden herhaaldelijk bezwangerd en hun baby's worden weggenomen zodat mensen de melk kunnen drinken die voor kalveren bedoeld is. Ze worden meermalen per dag aan machines gebonden en door genetische manipulatie, krachtige hormonen, en intensief melken, worden ze gedwongen tien keer meer melk te produceren als ze natuurlijkerwijs gezien zouden doen. Dit draagt bij tot de immens pijnlijke ontsteking van hun uier, waar tot 50 procent van melkkoeien aan lijden.

De dieren op hedendaagse industriële boerderijen hebben geen wettelijke bescherming tegen de wreedheid die illegaal zou zijn indien die gericht zou zijn tegen huisdieren: verwaarlozing, verminking, genetische manipulatie, behandelingen met geneesmiddelen die chronische pijn en kreupelheid veroorzaken, en gewelddadige slachting. Robert Louis Stevenson, een auteur en dichter, zei: "We consumeren de karkassen van wezens die dezelfde smaken, passies en organen hebben zoals die van ons." Toch zijn gekweekte dieren niet minder intelligent of in staat tot het voelen van pijn dan de honden en katten die we als gezelschap koesteren.

Dit wordt aangetoond door de regelmatige verslagen van koeien die over een hek van 2 meter springen om te ontsnappen uit het slachthuis, tien kilometer lopen om zich met een kalf te herenigen en een rivier overzwemmen richting vrijheid. Ook varkens zijn inzichtelijke dieren zoals ontdekt door Dr. Donald Broom, wetenschappelijk adviseur voor de Britse regering - "[Varkens] hebben de cognitieve gave om vrij verfijnd te zijn. Meer nog dan honden en zeer zeker kinderen van drie jaar oud."

De belangrijkste stap die u kan nemen om onze planeet te redden en zowel menselijk als dierlijk lijden te verminderen is om vegetariër te worden. Een vleesloze etenswijze rijk aan complexe koolhydraten, proteïnen, vezels, omega 3, vitaminen en mineralen voorziet in optimale voeding, wat de fundering vormt van eetgewoonten die een levenslange goede gezondheid ondersteunen. Fascinerende bewijzen staan in het boek "The China Study" door professor T. Colin Campbell, die zegt: "in de volgende tien jaar is een van de dingen die je zeker gaat horen dat dierenproteïnen een van de meest giftige voedingsstoffen zijn van allemaal... het risico voor ziekte stijgt dramatisch wanneer zelfs maar een klein beetje dierenproteïne aan het dieet wordt toegevoegd." Studies hebben aangetoond dat vegetarische kinderen een hoger IQ hebben dan hun klasgenoten en vegetariërs leven gemiddeld zes tot tien jaar langer dan vleeseters. Hier komt nog bij dat ze vijftig procent minder kans hebben om hartziekten en kanker te ontwikkelen, plus vleeseters hebben negen keer meer kans om overgewicht rond te torsen dan veganisten. Vegetarisch voedsel voorziet ons in alle voedingsstoffen die we nodig hebben, zonder de verzadigde vetten, cholesterol, en besmettende stoffen.

Omgekeerd zeggen velen dat planten ook leven. Dit is waar, maar planten hebben slechts tien procent bewustzijn, terwijl het bewustzijn van dieren equivalent is aan dat van mensen. Aangezien planten zich niet kunnen voortbewegen, zou de sensatie van pijn ervaren overbodig zijn. Vandaar dat planten fysiologisch compleet verschillen van zoogdieren. Als men een tak of bladeren van een boom snijdt, zal die bloeien en meer groeien. Anderzijds wensen dieren geen regelmatig snoeien. Kan je een poot van een koe afzagen en verwachten dat er dan vier poten bijgroeien?

Het kweken van dieren voor voedsel helpt onze Aarde in de vernieling. Het leefmilieu, hulpbronnen en onze gezondheid gaan achteruit en hoewel de meesten onder ons niet actief doden goedkeuren, hebben mensen de gewoonte ontwikkeld, gesteund door de maatschappij, om vlees te eten zonder enig bewustzijn van wat er de dieren die we opeten wordt aangedaan. Iemand zei: "een enkel bezoek aan de slachterij zal je vegetariër voor het leven maken. Omdat wij het zijn die hun schreeuwen van pijn en angst hebben gecreëerd." Als je dus ooit beslist om nog een zachtaardig dier te roosteren... denk eraan dat je vlees consumeert van een dier dat gelijkaardig aan je teergeliefde huisdieren is. Maar het enige verschil is dat dit dier gemarteld werd.

Er staan vele schokkende beelden op de volgende websites:
http://www.goveg.com/photos.asp
http://www.viva.org.uk/photogallery/galleryindex.htm

Gelieve globale kaarten over de impact op het milieu van de veestapel te vinden via de volgende link:
http://www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/a0701e/A0701E09a.pdf

 

Regenwouden - de groene longen van de Aarde	De regenwouden verbranden vernietigt een natuurlijk ecosysteem	Dit verschroeide en kale landschap is de kost van slechts een handvol hamburgers!

* De auteur is een 17-jarige leerling in haar laatste jaar van de middelbare school. Dit artikel was een interne opdracht waarvoor ze met de topscore van uitmuntendheid beloond werd.

Verwijs deze pagina naar Vrienden