義大利炒麵

材料：
1. 義大利麵煮熟備用
2. 綠蘆荀3支切長段
3. 紅蘿蔔8片 (切3cm長, 1cm寬)
4. 杏鮑菇炸成金黃色備用、瓠瓜、筍子(綠竹筍或冬荀皆可)都切長段
5. 高湯半碗
6. 食用油1大匙

調味料：
塩半小匙
味素半小匙
黑胡椒塩1小匙

作法：
1. 放油熱鍋，先炒瓠瓜、紅蘿蔔、荀子約炒1分鐘。
2. 加入高湯煮滾後放入調味料、蘆筍和麵一起炒熟，最後倒入炸好的杏鮑菇炒拌勻即可。