意大利面

6 人份

准备时间: 30分钟

菜谱: Austin中心,美国

图片: Ohio中心,美国

种类: 开胃菜

国家: 意大利

 
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材料:

  • 2 包中等分量的细意大利面s
  • 2 大汤匙 canola 油(或者 2  匙黄油)
配菜:
  • 2 个青椒, 切成小丁
  • 1 大汤匙 canola 油
  • ½ 包素鸡丁**
  • ¼ 包素虾仁**, 切成小丁
  • ¼ 素火腿**, 切成小丁
  • 5 个大 耗菇*, 切碎
  • ½ 罐秸杆磨菇,*, 切成四段
  • ½ 罐金色菇*, 切成小段
调味料:
  • 1 大汤匙醤油
  • 2 小罐 (8 安士.) 西红柿意大利酱 (推荐 Ragu 牌)
* 各亚洲商店有售   
 ** 各亚洲商店, 健康食品商店有售, 或者可以从  http://www.vegecyber.com 购买

做法:

  1. 用锅先把面条煮10 分钟, 把面捞出, 过冷水以防面粘在一起. 把面和 canola 油或黄油搅拌, 面会有香味, 并且会很有光泽.

  2. 把锅内加入五5大汤匙水,加入青椒.用中火把水烧开, 把水和青椒盛在一个大碗里.

  3. 锅内加入一大汤匙 canola 油,  炒素鸡丁, 素虾仁, 和素火腿至金黄.

  4. 加入所有的蘑菇和青椒, 然后加入 5 大汤匙水.

  5. 加入酱油和意大利面酱, 搅拌均匀. 用中火煮. 盖上锅盖.

注意事项:
{这款菜式非常易学，而且很适合年轻人..

 

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