雪菜炒艾白荀

 

 

一.     菜式名稱: 雪菜炒艾白荀

二.      材料:

1.     艾白荀   450g

2.     雪菜     150g

3.     紅椒     1只

4.      素火腿   3塊

三.      調味料:

1.      菜油    3大匙

2.            1/2小匙

3.      黃糖    1小匙

4.      麻油    1小匙

四.      做法:

1.      艾白荀去外皮、切厚塊。

2.      雪菜泡水去咸味、切碎。

3.      素火腿切粗短條。

4.      红椒去子切小塊。

5.      先用油爆香艾白荀、再煎香素火腿。

6.      再加入雪菜、红椒及調味料。

7.      太乾水可洒少許水。

 

 
 

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