Do sư tỷ đồng tu Bettina Adank, Pescara, Ý Ðại Lợi (nguyên văn tiếng Ý)

V alleVegan (Thung lũng Thuần chay) là một hội đoàn được hình thành vào tháng Giêng, Kim niên 3 (2006), tọa lạc ở vùng ngoại ô cách thành phố La Mã một tiếng đồng hồ. Ðây là một khu nhà ở miền thôn dã với 11 mẫu đất mua từ một chủ nông trại đã đóng cửa. Ông ta để lại rất nhiều nông súc, đa số đều rất bệnh hoạn. Những con thú này giờ đây đang được những sáng lập viên của hội này săn sóc.

Ý tưởng chính của hội đoàn là: thiên nhiên, sống trong tự do, lối sống thuần chay, và giải phóng thú vật. ValleVegan là một biểu tượng; là một sự chuyển hóa từ một nơi trước kia từng được dùng làm lò sát sinh, săn bắn và nông nghiệp thâm canh thành một nơi chốn không biên giới, không có đau khổ, và bóc lột.